カテゴリー別アーカイブ: お知らせ

毎日暑い日が続くと体がきついですよね～＞－＜ 先取りして鰻を食べてこの暑い夏を乗り切りましょう！！！！ 鰻のかば焼き定食やうな重のご予約おまちしております！！ 出来れば前日か前々日のご予約にてお願いいたします！！！ 入荷 … 続きを読む →

新たに珈琲豆を入荷致しました！！ ペルー 原産国は名の通りペルー共和国、酸味苦味が弱く甘みも普通なので 全体的に優しい味わいになっており、伝統的な栽培方法を守り有機肥 料を使った物は良質で希少価値も高くなっております。 … 続きを読む →

ご予約お待ちしております！

お店を手伝ってくれていました内山　睦さんがこの三月の初め に神奈川に帰ることになりました。色々と無理も言いました。い つも笑顔で良く仕事をこなしてくれました。本当に『感謝』です。 最後の賄い味気なくてすみません・・・・。 … 続きを読む →

遅くなりましたが、お節を今年から注文承っております。 2012年度、ご注文いただきましたお客様、ありがとうございました。 早速ではございますが、2013年度のお節のご注文を受け付けております。 個数限定で１０個とさせてい … 続きを読む →

柿釜胡麻味噌風呂蒸。白みその香ばしく 柚子の香りがいっそう食欲を掻き立てます。

松茸のフライ！ 熱燗や白ワイン、シャンパンなどでいかがでしょう？

新鮮な秋刀魚を、お刺身、塩焼き、天麩羅で堪能してください。 　　

日中はまだ蒸し暑いですが、朝夕涼しくなって少しは過ごしやすくなって参りました。 ヤマボウシの実も赤く熟れてきました！！ 秋になり茸類が美味しくなってくる季節です、天麩羅にして食するのもよろしいですね。

この日の鰻は600ｇ×（２本）でした！！白焼きと蒲焼きの二色焼きです。 皮目もしっかり火を入れ、鰻自身の油で揚げていきます。 お持ち帰り用の折箱に詰めて梱包し、受け渡しいたします。