作成者別アーカイブ: 松葉庵

美郷の鮎焼きました～！！

投稿日: 2012年6月17日作成者: 松葉庵

油の質も良く、淡水魚独特の臭みも無く美味しかったぁ～！！

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投稿日: 2012年6月14日作成者: 松葉庵

これからどんどん蒸暑くなりそうですねぇ。写りが悪いですが、無花果と白ワインのシロップです！！冷やして飲めばスッキリして食欲も出てきます。季節物の前菜です。季節の変わり目にて梅雨で蒸し暑くなり食欲が失われそうな今日に　　　 … 続きを読む →

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投稿日: 2012年6月8日作成者: 松葉庵

車の通りも少ないです。　　山椒が採れたので縮緬山椒でも作ろうかな！！！

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投稿日: 2012年6月7日作成者: 松葉庵

先日、時間がなく載せる事の出来なかった鮎ちゃんです。神山の仕事人敏（びん）さんこと、河野　敏さんに釣っていただきました。有難うございます！ < 　ゆっくりコーヒー飲んで一息！！（お疲れ様です）　　カリカリに焼きあ … 続きを読む →

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投稿日: 2012年6月7日作成者: 松葉庵

鰻の時期も近づいてまいりました！！天然の大鰻です、写真の鰻は小ぶりでした。　　　　　　　　　　　　

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投稿日: 2012年6月5日作成者: 松葉庵

玉葱の頭を紐で括ります括れたら物干し竿に引っ掛けて風通しの良い涼しい日陰に置きます。大体一年間保存可能です！！

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投稿日: 2012年6月5日作成者: 松葉庵

八寸< 造り（寄蕨）古代米のデザート予約承ります。ご予約は三日前迄にお願いいたします。　　　　　　　

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投稿日: 2012年6月3日作成者: 松葉庵

鮎の写真を撮ろうと思っていたのですが、　　　　　　手が空かず…載せれませんでした。（すみません）後程載せることにします。

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投稿日: 2012年6月2日作成者: 松葉庵

育てるのが難しいとされている野菜で、栄養価が非常に高い野菜でもあります。このような貴重な野菜をいただけるなんて・・・　　　　　　　　　　　　　ありがとうございます。早速料理に使わさせていただきます！！< 白桃さん、ありが … 続きを読む →

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投稿日: 2012年5月31日作成者: 松葉庵

昨年の写真ですみません。二日に（鮎）入荷予定なので到着次第お目見えします！！！

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